• Fri fragt over 599,-
  • Hurtig levering 1-2 hverdage
  • Spørgsmål? Ring til os på +45 7199 3108 (Kl. 8.00-12.00)
Din indkøbskurv er tom
0
Surdejsboller

Surdejsboller

Kagedeko Opskrifter

Disse boller er lækre og luftige, med en sprød skorpe. 
De har den skønne og karakteristiske af surdej, men uden alt arbejdet med at starte, fodre og passe en surdej – lettere bliver det ikke. 

Opskriften giver: 12-14stk 

  • Næringsindhold

    Ingredienser: 

    20 g. gær
    20 g. hvedesur
    5 dl lunkent vand
    1 spsk honning
    500 g. hvedemel 
    2 tsk salt

    1. Smuldr gæren i det lunkne vand og tilsæt hvedesur – rør i væsken til det er opløst.
    2. Tilsæt honning og rør det ud.
    3. Tilsæt mel og salt til dejen, lidt af gangen, på lav hastighed eller med en ske.
    4. Når melet er rørt i dejen, skal dejen hvile i 15 min.
    5. Rør dejen på højeste hastighed i ca. 10 min. til dejen er ensartet og blank. Når den begynder at slippe bunden og siderne er den klar.
    6. Lad dejen hæve tildækket, på køkkenbordet i tre timer.
    7. Tænd ovnen på 250 g varmluft. Lad en bageplade varme op i ovnen, imens du forbereder bollerne.
    8. Hæld forsigtigt dejen ud på et meldrysset bord og del dejen i små stykker med en spatel eller en kniv.
    9. Kom stykkerne over på et stykke bagepapir og træk dem herefter over på den varme bageplade.
    10. Bag bollerne i ovnen i 12 – 15 min.

    Tips: 

    1. Du kan erstatte noget af melet med grov mel eller havregryn. 
    2. Ønsker du at koldhæve dine boller, så kan du erstatte de 20 g. gær med 5 g. og lade din dej hæve i køleskabet natten over, i stedet for tre timer på køkkenbordet. Herefter er fremgangsmåden den samme.

Relaterede produkter

Sådan! Nu skal du blot tilføje printet til din kurv

Hjemmesiden anvender cookies

For at gøre denne side og vores markedsføring mest relevant for dig, anvender vi egne cookies og tredjeparts cookies til at lave statistikker, analysere besøg og huske dine foretrukne indstillinger. Ved at give dit samtykke tillader du, at vi anvender cookies, og at vi behandler personoplysninger, som indsamles via cookies. Læs mere i vores cookiepolitik. Du har altid mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Hvad er en cookie?

En cookie er en lille datafil, som sendes til browseren og lagres der, så en hjemmeside kan genkende din computer. Alle hjemmesider kan sende cookies til din browser, hvis browserindstillingerne tillader det. Hjemmesider kan kun læse oplysninger fra cookies, de selv har gemt og kan ikke læse cookies fra andre hjemmesider. Der er to typer af cookies: permanente og midlertidige (session cookies). Permanente cookies gemmes som en fil på din computer i en længere periode. Sessionscookies placeres midlertidigt på din computer, når du besøger et websted, men forsvinder, når du lukker siden ned, hvilket betyder, at de ikke er permanent gemt på din computer. De fleste virksomheder anvender cookies på deres hjemmesider for at forbedre brugervenligheden, og cookies kan ikke skade dine filer eller øge risikoen for virus på din computer.

Hvad bruger vi cookies til?

Mange funktioner på en hjemmeside er afhængige af, at der placeres en cookie, når en bruger besøger en hjemmeside, så først og fremmest, sætter vi cookies for at have en funktionel side. Vi gør derudover brug af både 1. part og 3. part cookies til at forbedre brugeroplevelsen på vores side og tilbyde relevant markedsføring. Når der sættes en 3. part cookie, så betyder det, at vi har tilladt en tredjepart, som f.eks. et socialt medie, Google Analytics eller lign. at placere en cookie i din browser, når du besøger vores hjemmeside.

På vores side anvender vi følgende typer af cookies:

Nødvendige/Tekniske

Tekniske cookies er nødvendige for, at langt de fleste hjemmesider fungerer, som de skal. Som navnet angiver, har de kun teknisk betydning og dermed ikke nogen indvirkning på din privatsfære, idet de ikke registrerer, hvad du søger efter på andre hjemmesider.

Funktionelle

Funktionelle cookies anvendes for at huske dine brugerpræferencer ved at huske de valg og indstillinger du foretager på hjemmesiden, det kan f.eks. dreje sig om, hvilke præferencer du har i forhold til sprog og tekststørrelse.

Statistiske

Statistikcookies bruges til at optimere design, brugervenlighed og effektiviteten af en hjemmeside. De indsamlede oplysninger kan f.eks. indgå i analyser af, hvilke informationer der er mest populære på siden, så bliver vi opmærksomme på, hvad der skal være nemt at finde på siden.

Markedsføring

Markedsføringscookies indsamler oplysninger ved at følge dig på de enkelte hjemmesider, du besøger og kan siges at registrere de digitale fodspor, du sætter. Markedsføringscookies er derfor ”trackingcookies”. De indsamlede oplysninger bruges til at skabe et overblik over dine interesser, vaner og aktiviteter for at vise relevante annoncer for ting, du tidligere har vist interesse for. På den måde får du et mere målrettet indhold, eksempelvis i form af foreslået information, artikler og annoncer.

Oplysninger der indsamles via cookies?

De data der typisk indsamles via cookies vil bl.a. være din IP-adresse, unikke ID?er og oplysninger om din brugeradfærd.

Du kan altid slette cookies eller trække dit samtykke tilbage

Du kan blokere eller slette cookies på denne hjemmeside ved at trække dit samtykke tilbage eller slå dem fra i din browsers indstillinger. Du skal dog være opmærksom på, at hvis cookies fravælges eller slettes, kan der være funktioner og services, der ikke længere er anvendelige.

Du har også altid mulighed for at blokere eller slette cookies i din browser (vil både gælde cookies fra denne side og cookies fra tredjeparter)

Hvordan du gør dette, kan du læse nærmere om her: https://erhvervsstyrelsen.dk/cookies

Husk, at bruger du flere browsere, skal du slette eller blokere cookies i alle browsere.

Ændringer

Vi forbeholder os retten til at ændre og opdatere denne politik.

Nødvendige/Tekniske:
Funktionelle:
Statistiske:
Markedsføring:
Cookielisten kunne ikke loades