• Dansk webshop
  • Hurtig levering 1-2 hverdage
  • Spørgsmål? Ring til os på +45 7199 3108 (Kl. 8.00-12.00)
Din indkøbskurv er tom
0

Studenterhue med mazarin og hvid chokolade

Kagedeko Opskrifter

En smuk studenterhue kan virkelig sætte prikken over i’et til studenterfesten. Denne lækre kage består af en mazarinbund med chokoladecreme og friske bær. 

 

Denne opskrift passer til: 8-10 personer
Til denne opskrift har vi brugt: Silikomart TOR200

  • Næringsindhold

    Mazarinbund:

    150g marcipan
    75g smør
    150g sukker
    2 æg
    1 tsk vaniljesukker
    70g mel

    1. Tænd ovnen på 180grader varmluft.
    2. Pisk sukker, smør, revet marcipan og vaniljesukker sammen til en ensartet masse i en skål.
    3. Tilsæt 1 æg af gangen og pisk massen lys og luftigt. Pisk gerne i små 5 min. 
    4. Vend melet i. 
    5. Kom massen i en form Ø20 cm.
    6. Bag bunden i 25-30 min. 

    Hvid chokoladecreme:

    1,5 dl fløde
    100 g hvid chokolade
    1 tsk vanilje paste

    1. Varm fløde og vanilje op til lige under kogepunktet. 
    2. Kom din chokolade i en skål.
    3. Hæld den varme fløde over chokoladen og rør til chokoladen er smeltet og du har en ensartet masse.
    4. Dæk cremen med film, og stil på køl i mindst 3 timer. 
    5. Pisk cremen luftig – den skal piskes godt så den får en tykkere konsistens, ligesom flødeskum. 
    6. Kom cremen på en sprøjtepose med tyl i enden, og læg på køl mens kagen pyntes med fondant. 

    Pynt:

    Sort fondant
    Hvid fondant
    Pastafarve
    Edible glue
    Friske bær

    1. Pynt kagen med fondant efter ønske.
    2. Sprøjt din creme på toppen af kagen.
    3. Pynt med friske bær.

Relaterede produkter

Sådan! Nu skal du blot tilføje printet til din kurv