• Dansk webshop
  • Hurtig levering 1-2 hverdage
  • Spørgsmål? Ring til os på +45 7199 3108 (Kl. 8.00-12.00)
Din indkøbskurv er tom
0

Karameltærte

Kagedeko Opskrifter

En lækker mørdejstærte med karamel og mørk chokolade, pyntet med mere chokolade og hakkede hasselnødder. En nem lille kage, som dine gæster helt sikkert vil elske. 

Opskriften passer til: 8-10 personer.
I denne opskrift har vi brugt: Perfomeret tærteform Ø24

  • Næringsindhold

    Mørdej:

    300g mel
    100g flormelis
    150g smør
    1 æg

    1. Skær smør i små tern, og kom alle ingredienserne i en skål – hvis muligt en røremaskine.
    2. Rør med piskeris lige indtil dejen har samlet sig. 
    3. Ælt dejen let sammen og sæt den på køl i en times tid. 
    4. Tænd ovnen på 180grader.
    5. Læg dejen på et stykke bagepapir og kom et stykke mere ovenpå. Rul dejen ud, gerne 2-3cm større end formen, så der er til kanten. (Dejen der er til overs kan opbevares på køl eller frys)
    6. Kom dejen i tærteformen og lav huller i bunden med en gaffel.
    7. Bag tærtebunden i ca. 15-18min. Hold øje med den, den skal være let gylden. 
    8. Lad tærten køle af. 

    Karamel:

    150g smør
    150g brun farin
    200g kondenseret mælk
    Flagesalt

    1. Kom smørret og den brune farin i en tykbundet gryde.
    2. Varm det stille op indtil sukkeret er opløst. 
    3. Tilsæt den kondenserede mælk og giv massen et opkog under omrøring i 2-3 minutter til det ligner karamel. 
    4. Smag karamellen til med salt, og hæld den over tærtebunden.
    5. Sæt tærten på køl i min. 1 times tid mens karamellen sætter sig.

    Pynt:

    50g mørk chokolade 
    Hasselnødder

    1. Smelt chokoladen, og pynt kagen med lette strøg fra side til side. 
    2. Hak hasselnødderne og fordel dem på kagen.

Relaterede produkter

Sådan! Nu skal du blot tilføje printet til din kurv